Bäckerei
In der Backstube in Aarwangen stellen unsere Bäcker Nacht für Nacht unsere haus- und handgemachten Brote von höchster Qualität her.
Unser Sortiment umfasst über 20 Brotsorten, welche je nach Wochentag in unseren 4 Verkaufsstellen in Aarwangen, Langenthal, Niederönz und Zuchwil angeboten werden.
Wir achten auf eine lange Triebführung. Durch diese Herstellungsart sind die Brote intensiver im Geschmack, weisen eine bessere Haltbarkeit auf und sind bekömmlicher.
Für unsere Brote verwenden wir regionales Mehl aus der Mühle Fraubrunnen oder der Mühle Knecht, Wasser, Meersalz, frische Backhefe und viel Zeit.